Wie lagert man unser Hercules-Brot am besten? Für die Lagerung ist eine Zimmertemperatur von 18 bis 22 Grad ideal.

Sie erhalten unsere Backwaren in einer Papiertüte und die allein sorgt schon dafür, dass Ihr Brot oder die Brötchen länger frisch halten. Papier nimmt nämlich die Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass Ihre Backwaren nicht zu schnell austrocknen.

Brottopf für die Lagerung

Für die Lagerung von frischem Brot sind Töpfe aus unglasierter Keramik oder Ton besonders gut geeignet. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot ab. Da die Luft zirkulieren kann, ist die Gefahr von Schimmel gering. Der Brottopf muss aber einmal in der Woche gründlich gereinigt werden, um Schimmel vorzubeugen.