Aktuelles

Liebe Hercules Freund   kurzfristig möchten wir auf unsere Veranstaltung zum Internationalen Brot Tag hinweisen. Am 16.10. laden wir gemeinsam mit der Hercules-Bio-Bäckerei und dem Stifungsfonds Bildungsfrühstück um 19h zu einer Brotzeit mit Brotgeschichten ein.   In Anbetracht der aktuellen Ereignisse, ein – im positivsten Sine – verbindendes Erlebnis. Wir bieten Raum für Gespräche und […]

Da sagen wir Dank an Johann Lafer, Bernt Kütscher und den Verlag Gräfe und Unzer, dass unser Team der Hercules Bäckerei zu den Besten in Deutschland zählt und in der BROTBIBEL mit aufgenommen hat.   Das macht mich sehr stolz und haben dieses großartige Werk der Genüsse auch zum Erwerb inklusive Signierung in unserer

Das deutsche Brotinstitut veranstaltet Live-Interviews. Die BROTTALKs werden auf Facebook und YouTube übertragen. Nun war auch Johannes Dackweiler, Chef der Hercules Bäckerei zu einem Gespräch eingeladen. Er wurde als „Bio-Bäcker aus Leidenschaft“ angekündigt. Der Düsseldorfer arbeitet nachhaltig, pflegt zahlreiche Kooperationen und ist seit neuestem Obermeister der Bäckerinnung Rhein-Ruhr. Im 19. BROTTalk sprachen Edda und Bernd […]