Breads

Die Corona-Krise bedeutet für uns in der Hercules Bäckerei: Wir machen Überstunden, laufen auf Hochtouren bis an unser Limit, weil wir  mehr als Hälfte mehr Brot und Brötchen backen als normal. Die steigende Nachfrage zwingt uns dazu, machen wir gerne,  damit wir die Wünsche und die starke Nachfrage unserer Kundinnen und Kunden erfüllen. Es ist […]

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  Woran erkennt man eigentlich Vollkorn-Brötchen? Diese Frage untersuchte der Foodexperte Sebastian Lege in der ZDF-Sendung “Die Tricks der Lebensmittelindustrie“. Er verdeutlichte die Unterschiede zwischen unseren Hercules-Brötchen und denen aus dem Supermarkt. Sehr schnell wird deutlich, dass die Verbraucher im Supermarkt auf die dunkle Farbe des Teiges achten und darauf hereinfallen, denn sie werden getäuscht.  […]

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