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Was macht eine Psychologin in der Backstube?  Leonie hat in Bielefeld Psychologie studiert. Nach ihrem ersten Berufsjahr fängt sie nun bald in einem psychiatrischen Krankenhaus an. Zwischen den beiden Jobs hat Leonie 14 Tage in der Hercules Bäckerei hospitiert. Aber warum? Ein Interview mit Leonie.  Warum hast Du Dich für die Bio-Bäckerei Hercules entschieden, um […]

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Die Qualität der Hercules Backwaren Qualität ist uns wichtig. Deshalb arbeiten wir eng mit regionalen Landwirten zusammen. Zum Beispiel mit dem Bio-Landwirt Till Bredtmann vom Biohof „Gut Lüpkeshof“ in Velbert. Von ihn beziehen wir Weizen, Roggen und Dinkel. In diesem Jahr hat ihm jedoch das feuchte, kühle Wetter zu schaffen gemacht. Das Klima hat extreme […]

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Neben unserem Geschäft in der  Ulmenstr. 120, 40476 Düsseldorf, sind wir jetzt auch mit einem Stand auf den Wochenmärkten in Oberkassel und Gerresheim vertreten. Wir haben rund 90 Prozent unseres Sortiments auf dem Marktwagen und erfüllen gerne auch Sonderwünsche . Dazu einfach in unserem Geschäft vorher telefonisch 0211 450796 oder Mail info@hercules-brot.de bestellen. Und hier […]

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