Welche Zukunft wünschen wir uns? Diese Frage stellt Elita Wiegand, Gründerin des Netzwerkes der ZukunftsMacher. Wir haben auch unsere Vision vorgestellt. Gefällt es euch? Das Bäckerhandwerk hat Zukunft Bevor wir in die Zukunft blicken, ein Schritt zurück in die Vergangenheit. Backen ist ein traditionelles Handwerk und früher gab es in den Stadtteilen den Bäcker quasi […]
Nachhaltigkeit im Handwerk: Vorstellung der Mühlen- und Vollkornbäckerei Hercules Für das Nachhaltigkeitsprojekt „HANDWERKhochN – Nachhaltigkeit in Betrieben stärken!“ durfte Johannes Dackweiler, Inhaber der Mühlen- und Vollkornbäckerei Hercules aus Düsseldorf wertvolle Einblick in seine Nachhaltigkeitsansätze gegeben. Dazu die Links: HANDWERKhochN: https://nachhaltiges-handwerk.de Das Projekt „Nachhaltigkeit in Handwerksbetrieben stärken!“ wird durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) […]
Die „Freien Bäcker“ setzen sich mit bundesweiter Aktion BODEN-BROT 2021 für stärkere Bewusstseinsbildung zum Thema Boden ein. Erlös der Aktion fließt in Bildungskampagne Boden Die Hercules Bäckerei ist Mitglied bei den „Freien Bäcker – Zeit für Verantwortung e.V. Deshalb begrüßen wir auch die Aktion BODEN-BROT, die vom 16. Januar bis 27. Februar 2021 läuft. „Wir […]
